Šľachtenie viniča stolového hrozna na odolnosť voči chorobám je veľmi dôležité z niekoľkých dôvodov.
Znížené používanie pesticídov
Odrody hrozna odolné voči chorobám vyžadujú menej chemických pesticídov a fungicídov na kontrolu plesňových a bakteriálnych chorôb. To nielen znižuje vplyv pestovania hrozna na životné prostredie, ale tiež znižuje výrobné náklady a minimalizuje rezíduá na hrozne, vďaka čomu je pre spotrebiteľov príťažlivejšie.
Udržateľné poľnohospodárstvo
Odrody hrozna odolné voči chorobám sú v súlade s princípmi trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Podporujú používanie stratégií integrovanej ochrany proti škodcom (IPM), ktoré sa spoliehajú skôr na prirodzených predátorov, prospešné mikroorganizmy a kultúrne postupy než na syntetické chemikálie, čo vedie k ekologickejšiemu riadeniu viníc.
Zvýšená stabilita úrody
Vinič hroznorodý odolný voči chorobám je menej náchylný na choroby ako múčnatka, peronospóra a čierna hniloba. To znamená, že pestovatelia môžu očakávať konzistentnejšie výnosy zo svojich viníc, dokonca aj v regiónoch náchylných na choroby hrozna, čím sa znížia ekonomické riziká spojené so stratami na úrode.
Vylepšená kvalita hrozna
Odrody hrozna odolné voči chorobám môžu produkovať kvalitnejšie hrozno, pretože sú menej stresované tlakom chorôb. To môže viesť k lepším chutiam, aromatickým profilom a celkovej kvalite hrozna, čo je nevyhnutné pre stolové hrozno a výrobu vína.
Znížená práca a náklady
Manažment viniča odolného voči chorobám vyžaduje menej práce a menej zdrojov na kontrolu chorôb, čím sa znižujú náklady na pracovnú silu a potreba drahých chemikálií. Vďaka tomu je pestovanie hrozna pre pestovateľov ekonomicky výhodnejšie.
Dlhodobá udržateľnosť
Keďže hubové a bakteriálne patogény si môžu vyvinúť odolnosť voči chemickému ošetreniu, šľachtenie na odolnosť voči chorobám ponúka udržateľnejšie dlhodobé riešenie. Odrody hrozna odolné voči chorobám strácajú časom svoju účinnosť proti chorobám.
Biodiverzita a zdravie ekosystémov
Zníženie používania chemických pesticídov pri pestovaní hrozna prospieva okolitému prostrediu tým, že chráni užitočný hmyz, pôdne mikroorganizmy a celkové zdravie ekosystému. To môže prispieť k zdravšiemu a vyváženejšiemu vinohradníckemu ekosystému.
Adaptácia na meniacu sa klímu
Klimatické zmeny môžu viesť k posunom v tlaku chorôb a vzniku nových chorôb hrozna v rôznych regiónoch. Odrody hrozna odolné voči chorobám môžu pomôcť pestovateľom prispôsobiť sa týmto meniacim sa podmienkam a udržať stabilnú produkciu hrozna.
Šľachtenie viniča stolového hrozna na odolnosť voči chorobám je nevyhnutné pre udržateľnú a ekonomicky životaschopnú produkciu hrozna. Odrody odolné voči chorobám znižujú závislosť od chemických pesticídov, zlepšujú kvalitu hrozna, zlepšujú udržateľnosť životného prostredia a poskytujú dlhodobé riešenia problémov v oblasti zvládania chorôb. Tento výskum a šľachtiteľské úsilie sú kľúčové pre budúcnosť hroznového priemyslu a celkové zdravie vinohradníckych ekosystémov.
